見た目で侮れない深海のお魚たち

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こんにちは！

今週末は・・|дﾟ)

・・・(*´ω｀)

僕はいけないけど、土曜日は浮けそうな感じ？(*´Д｀)

さて、先日釣り上げた深海のお魚たち|дﾟ)

まずは、どう調理すべきかをネットで調べます(/・ω・)/

本当に便利な世の中になりましたよね|дﾟ)

さて・・・(/・ω・)/

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こんなに不細工なトウジン・・・奥さんにラインを送っても、家に帰って現物を見せてもNo Thank Youな反応をされてしまいました(´Д｀)

でも、捌いてみるとあら不思議(*´ω｀)

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意外に中身はお上品な感じ( *´艸｀)

ただ、頭デカイ、シッポ細いで過食部位が少ないです(ノД`)・゜・。

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肝もパンパンで肝醤油で食べてみましたが、まさに絶品(゜Д゜)ウマー

肝はカワハギより濃厚にした感じでめちゃウマでした(゜Д゜)ウマー

続いてオキギス(/・ω・)/

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釣り上げると、仕掛けもカヤックも白いヌルヌルで大打撃を受けました(ノД`)・゜・。

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まぁまぁでかいんですよね|дﾟ)

小田原ではかまぼこの原料になるということで・・・

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海老とあわせてつみれにしてみました(/・ω・)/

海老多いな(´Д｀)

そして本命はコチラ(/・ω・)/

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深海魚でもキンメダイは美しいです( *´艸｀)

とりあえず全部薄切りに(/・ω・)/

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脂ノリノリ|дﾟ)

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アラは、丁寧に灰汁を昆布とともに出汁取り|дﾟ)

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キンメダイはあま～い、オキギスのつみれはプリプリ～で家族3人美味しく召し上がりました(/・ω・)/

深海のお魚は見た目に惑わされがちですが、美味しい魚ばかりですよね(゜Д゜)ウマー

友人がかけたバラムツ…はあまり食べちゃいけませんが…

全身トロといわれておりますが、消化できない脂なので3切れくらいが限界？らしいです。

それ以上食べると…まぁおもらし必須事案になるということで(´Д｀)

「おれは人間をやめるぞ！ジョジョーーッ！！」って勢いの人しかたくさん食べてはいけないようです|дﾟ)

ただ…一切れだけなら食べてみたいですよね(゜Д゜)ウマー

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ユタ

アウトドア好き

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釣りやキャンプなどのアウトドアが大好きなおじさんです。 2021年に中国駐在を始めてからはロードバイクで体を鍛えています！