プロペルでGO!!

無理をしないでのんびりクルクル

小ネタ 料理

イナダはフライが一番おいしい

投稿日:

Pocket

にほんブログ村 釣りブログ カヤックフィッシングへ
にほんブログ村
こんにちは!

台風がキレのあるカーブを披露してくれるみたいでこの3連休のカヤックフィッシングに不安が生まれています(*´Д`)

今のところ16日土曜日はいけるのではないかと予想しております(・Д・`)

 

さて、今回はインスタにあげたら意外に食いつきが良かった話題をひとつ((´∀`*))

結論からいうと個人的にイナダはフライが一番おいしいんです\(゜ロ゜)/

 

 

 

最近手軽につれてそこそこなサイズなのでイナダがいるとわかると、ついジグを落としてしまいます( ゚Д゚)

去年は感じませんでしたが、ある意味一番簡単につれてくれるのではないかと思っています。

でも、釣りすぎているせいか、奥様から若干の飽き飽き感が漂っています。゚(゚´Д`゚)゚。

 

 

イナダのお刺身は美味しいです( *´艸`)

ただ、イナダの一番の弱点は脂の乗りが少なく、クセが出やすいということです( ゚Д゚)

天然モノでもワラサやブリなら脂が乗って非常に美味です。

お店で売っている同じくらいのサイズのハマチ(イナダ)は、美味しいんですが、これは養殖がなせるワザなんでしょうね_(:З」 ∠)_

意外なところで養殖のほうが美味しいと感じてしまいました( ゚Д゚)

 

最初はあまり気にしていなかったのですが、こいつが釣れるようになってからイメージが一転しました(・Д・`)

 

 

 

そう、ショゴ(カンパチ)です。

この子は小さいくせに、脂も適度に乗っており非常に美味しいです( *´艸`)

ショゴをお刺身で食べてしまうと、どうしてもイナダのお刺身の味がかすんでしまいます・・・。

といっても、40オーバーになるとイナダも徐々においしくなってくるんですけどね。

それでも、30cmのショゴには勝てません。゚(゚´Д`゚)゚。

 

そんなイナダが優位に立てるのは、フライですヾ(´∇`。*)ノ

 

 

 

 

 

40cmクラスのイナダの半身を贅沢に使って、アジフライならぬイナダフライがとってもおいしいです( *´艸`)

造り方もとっても簡単

  • 塩コショウを振って10分程度寝かす
  • 小麦粉⇒卵⇒パン粉の順につける
  • 180度に熱した油でサッと揚げる

こんなにシンプルな調理で、外はサクッ!なかはフワフワのイナダフライの完成ですヽ(●´∀`)人(´∀`●)ノ

お好みでソース、塩、タルタルで食べるとごはんのお供はもちろんのこと、酒の肴としても相性抜群です((´∀`*))

下ごしらえのときにカレー粉をまぶしてカレー風味にしてもきっとおいしいことでしょう。

 

インスタでは、意外にフライにしたことがないという人も多かったので、こちらでも掲載しました。

是非お試しあれヾ(´∇`。*)ノ

 

 

にほんブログ村 釣りブログ カヤックフィッシングへ
にほんブログ村
ポチってくれるとうれしいです♪

スポンサードリンク

スポンサードリンク

-小ネタ, 料理

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


関連記事

Hobie Mirage Sport(ミラージュスポーツ)の使用感

にほんブログ村 こんにちは! しつこく恒例の風予報チェック・・・・|д゚) ・・・(*´ω`) 土曜日は館山だね!(*´ω`)   さて、先日何故Nの海でホビーに乗ったかというと、、、これを …

釣れない時は情報収集~初心者向け~

にほんブログ村 こんにちは!   前回は長々と前段を書いてしまい、肝心なことがかけていませんでした・・・( ゚Д゚) 前回、Nの海での釣り方と書いてしまいましたが、決してテクニック的なもので …

ここが難しいよ三番瀬

にほんブログ村 こんにちは! 今週末は風の予報がなんだかあまり良くないような・・・(´・ω・`) 仕事を頑張りながら様子を見ていきましょう(/・ω・)/     さて、この3週間の …

船橋シーバスは美味しかった

にほんブログ村 こんにちは! 2018年になってすでに3月、、、早いものですね。((´∀`*)) 明日は、いつものNの海にカヤックフィッシングへと行きたいと思います( ゚Д゚)   さて、先 …

ディープに潜る準備を・・・

  にほんブログ村 こんにちは! 明日の予報は・・・|д゚) ・・・(*´ω`)   まぁまぁだね(/・ω・)/   さて、7月といえば第1四半期決算が始まります。この間 …

ユタロー

神奈川県内を中心にカヤックで釣りをしています!

色々情報交換できると嬉しいです
→むぎちゃんブログはコチラ!

スポンサードリンク

アーカイブ